Mistä idea lähti?
Millaiselle ravintolalle Tampereen Kalevassa olisi kysyntää? Puuttuuko elinvoimaisen alueen ravintolatarjonnasta jotain? Päätimme kysyä tätä alueen asiakkailtamme ja kerätä toiveet sekä kommentit uudesta ravintolakonseptista, jota hahmottelimme keskeiselle paikalle Teiskontien varrelle.Miten raatilaiset osallistuivat?
Kutsuimme Kalevan alueen asiakasomistajat keskustelemaan aiheesta “Unelmien kortteliravintola Kalevaan”. Kommentointi oli vilkasta Kuulolla-asiakasraadin digitaalisella keskustelualustalla ja saimme kolmessa päivässä huikean määrän vastauksia – kiitos Kaleva! Raati kertoi toiveensa alueen ravintolatarjonnasta, kuvaili unelmien kortteliravintolaansa ja arvioi suunnitellun konseptin eri osa-alueita, kuten menua, miljöötä, palvelua ja jopa pelivalikoimaa.Millainen vaikutus raadilla oli?
Asiakasraadin kommentit vaikuttivat suoraan kortteliravintolan ruoka- ja juomalistaan: lisäsimme monipuolisia kasvisvaihtoehtoja ja vahvistimme siiderien sekä alkoholittomien juomien valikoimaa. Kuuntelimme palveluun liittyviä toiveita tarkasti, ja palvelu on nyt rennon ystävällistä, kuten kortteliravintolassa kuuluukin. Lisäksi hankimme innokkaita pelaajia varten ravintolan hyllyyn asiakasraadin äänestyksen voittaneita pelejä (esim. Smart10, Trivial Pursuit ja pelikortit).Tervetuloa Kalevan omaan olohuoneeseen, Kortteliravintola Kalevan Herttaan!