Piristä kevään kahvipöytää tällä raikkaalla sitruunapullalla. Pirkanmaan Osuuskauppa toivottaa aurinkoista kevättä ja pääsiäistä!
Sitruunapullat
12 kpl
250 g voita
2 ½ dl sokeria
4 kananmunaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 sitruunan raastettu kuori
2 rkl sitruunanmehua
4 dl vehnäjauhoja
kookoshiutaleita
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää puolet munista, sitruunanmehu ja sitruunankuoriraaste sekä puolet keskenään sekoitetuista kuivista aineista. Vatkaa seos tasaiseksi. Lisää loput munat ja kuivat aineet, vatkaa tasaiseksi. Jaa taikina voideltuihin ja kookoshiutaleilla jauhotettuihin pikkuvuokiin.
Kypsennä 150–160 °C uunin alatasolla 15–20 minuuttia, tarkista kypsyys tikulla.
Paiston lopussa voit hieman nostaa uunin lämpötilaa, että saat kauniin paistopinnan.
Irrota hieman jäähtyneet leivonnaiset vuoista ja koristele halutessasi tomusokerilla.
