3.10.2025
UUTINEN
21.4.2017
UUTINEN
Kesän kuumin grilliherkku – saat sen vain Pirkanmaan Saleista!
Suomen ensimmäinen Butt Rub -maustettu grillipihvi on saatavilla vain Pirkanmaan Osuuskaupan Sale-myymälöistä.– Butt Rub on Yhdysvalloissa kehitetty ja maailmalla erittäin suosittu BBQ-mausteseos, valottaa Pirkanmaan Osuuskaupan ruoan kehityspäällikkö Harri Harjula. – Jostakin syystä seos ei kuitenkaan ole aikaisemmin rantautunut Suomeen, joten me päätimme olla tässä asiassa pioneereja ja luoda oman, täysin uniikin konseptin tuotteen ympärille, Harri jatkaa.Butt Rub -nimi juontuu lihan maustamistekniikasta sekä yleisestä käytetystä porsaan ruhon osasta. – Pork Butt tarkoittaa grillaamiseen erinomaisesti soveltuvaa lihaa, joka on leikattu porsaan paksusta hartialihasta, Harri selvittää. Siitä, miksi osaa on alettu kutsua käytössä olevalla nimellään, hänellä ei ole tietoa. – Onhan se kieltämättä vähän erikoista, koska kyseinen osa ei ole lähelläkään porsaan takalistoa, Harri nauraa. Mausteseoksen Rub-osalla on sen sijaan selkeä merkitys. – Englannin kielen sana rubbing tarkoittaa hieromista ja juuri siten Butt Rub -mausteseos on tarkoitettu käytettäväksi. Se siis hierotaan lihan pintaan, Harri selventää.Lisäaineeton ja gluteeniton pihvi on huittislaisen Lihajaloste Korpela Oy:n käsialaa ja se on saatavilla vain Pirkanmaan Sale-myymälöistä. Butt Rub -pintamaustettu kotimainen porsaan ulkofilee myydään kahden 120 gramman painoisen pihvin pakkauksessa hintaan 2,95 euroa.– Hinta haluttiin pitää Salen linjan mukaisesti edullisena ja pakkauskoko sellaisena, että se sopii myös yhden hengen ateriaksi, kertoo valikoimapäällikkö Jenni Keskinen. – Erityisesti tuotteessa on kuitenkin panostettu laatuun, sillä pihviin ei ole lisätty lainkaan vettä, säilöntäaineita tai muita lisäaineita, Jenni jatkaa tyytyväisenä.
KATEGORIAT
- Muut
